Нови книги / Академично издателство на Университет по хранителни технологии
Технологични изследвания върху нишестето и нишестените хидролизати
Монография
Издателството още не е публикувало описание.
- Година
- 2020
- Корица
- Аудиокнига
- ISBN
- 9789542403234
От Националния регистър на издаваните книги, 2020 г.