Нови книги / Академично издателство на Университет по хранителни технологии
Ротационно-импулсен кипящ слой
Хидродинамика. Топло- и масообмен при сушене и изпичане на хранителни, вкусови и биопродукти в ротационно-импулсен кипящ слой : Монография
Издателството още не е публикувало описание.
- Година
- 2020
- Корица
- Меки корици
- ISBN
- 9789542403227
От Националния регистър на издаваните книги, 2020 г.